Australiana, Gill Gordon-Smith lavora da molti anni nella formazione degli educatori e in programmi di mentoring. Diplomata in Progettazione e Sviluppo della Formazione e in Istruzione e Formazione Professionale, è WSET Certified Educator, dirige il Vinitaly Academy Educator Program e coordina la TAFE SA Wine & Spirit School. Non solo è un’eccellente educatrice, ma anche una Italian Wine Expert (IWE) della Vinitaly International Academy e una produttrice di vino con la propria etichetta, “La Madrina”, nella McLaren Vale. È stata “Best Wine Educator”, “Wine Communicator of the Year” e “Woman of Inspiration” nel suo paese. Crede fermamente nell’apprendimento continuo e nel duro lavoro, nel divertimento e nella serietà di fornire agli studenti ciò di cui hanno bisogno per superare l’esame. Insegnare il WSET 3 a Verona le permette di unire i suoi due più grandi amori: l’istruzione e l’Italia.

Cynthia Chaplin è Italian Wine Ambassador certificata dalla VIA, Sommelier accreditata dalla FIS e WSA, membro de Le Donne del Vino e docente di vino e cultura italiana. Nata negli Stati Uniti, dal 1990 ha vissuto in Europa. Il vino italiano, specialmente il rosé, è la sua passione. Ha lavorato con ambasciate, aziende e clienti privati, organizzando e guidando degustazioni, eventi, seminari e corsi di approfondimento. Cynthia scrive di vino, è anche giudice in concorsi internazionali di vino e sake. Offre consulenza a ristoranti ed enoteche per la creazione delle rispettive carte dei vini e per lo sviluppo dei migliori abbinamenti enogastronomici; supporta inoltre clienti privati nella creazione di collezioni di vini italiani. Attualmente è Project Manager ed educatrice e, per Italian Wine Podcast, conduce la serie VOICES incentrata su diversità e inclusione nell’industria vinicola globale.