I Contenuti del corso

Il WSET Livello 2 è un corso sul vino in inglese che offre una solida panoramica di base sulle aree di produzione, sugli stili e sulla loro valutazione. Tra i principali contenuti: fattori esterni che influenzano lo stile di un vino; caratteristiche dei vini fermi, fortificati e degli spumanti; conservazione e temperatura di servizio dei vini fermi, fortificati e spumanti.

Durata: 3 giorni, dalle 9:00 alle 17:00 con 20 ore di lezione frontale e degustazione di 50 vini.

Prima di procedere all’iscrizione è necessario contattarci per qualsiasi “necessità educativa particolare” da prendere in considerazione durante i corsi e gli esami e che potrebbero richiedere degli “adattamenti ragionevoli” Tutte le informazioni saranno considerate e trattate come confidenziali tra studente, Italian Wine Academy e WSET.

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I corsi si terranno solo ed esclusivamente al raggiungimento di un numero minimo di 10 studenti. Tutti i partecipanti dovranno essere muniti di green pass.

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SPECIFICHE

Wset Level 2 Award in Wine

590,00€

Alla fine del corso sarai in grado di:

comprendere i principali fattori (clima, suolo, intervento dell’uomo) che influenzano lo stile di un vino;
cogliere le caratteristiche delle maggiori varietà di vitigno internazionali usate per la produzione di vini fermi; associare ai vini prodotti da queste uve un determinato stile e saperne identificare la qualità; collocare geograficamente queste varietà nei rispettivi Paesi di produzione e regioni vitivinicole del mondo;
descrivere lo stile e la qualità delle principali varietà di vini fermi prodotti da uve importanti a livello regionale; collocare altri vini di rilevanza regionale nelle relative zone di produzione vitivinicola;
spiegare il processo di produzione dei vini spumanti e descriverne lo stile per le principali denominazioni del mondo;
capire i metodi di produzione di vini dolci e fortificati e descriverne lo stile per le principali denominazioni del mondo;
riconoscere aspetti relativi all’evoluzione del vino nel tempo, alla sua conservazione e al suo servizio;
eseguire una descrizione tecnica del vino utilizzando l’Approccio Sistematico alla Degustazione WSET.