I CONTENUTI
Il WSET Livello 2 è un corso sul vino in inglese che offre una solida panoramica di base sulle aree di produzione, sugli stili e sulla loro valutazione. Tra i principali contenuti: fattori esterni che influenzano lo stile di un vino; caratteristiche dei vini fermi, fortificati e degli spumanti; conservazione e temperatura di servizio dei vini fermi, fortificati e spumanti.
Durata: 3 giorni, dalle 9:00 alle 17:00 con 20 ore di lezione frontale e degustazione di 50 vini.
Prima di procedere all’iscrizione è necessario contattarci per qualsiasi “necessità educativa particolare” da prendere in considerazione durante i corsi e gli esami e che potrebbero richiedere degli “adattamenti ragionevoli” Tutte le informazioni saranno considerate e trattate come confidenziali tra studente, Italian Wine Academy e WSET.
I corsi si terranno solo ed esclusivamente al raggiungimento di un numero minimo di 10 studenti. Tutti i partecipanti dovranno essere muniti di green pass.
SPECIFICHE
Alla fine del corso sarai in grado di:
- comprendere i principali fattori (clima, suolo, intervento dell’uomo) che influenzano lo stile di un vino;
- cogliere le caratteristiche delle maggiori varietà di vitigno internazionali usate per la produzione di vini fermi; associare ai vini prodotti da queste uve un determinato stile e saperne identificare la qualità; collocare geograficamente queste varietà nei rispettivi Paesi di produzione e regioni vitivinicole del mondo;
- descrivere lo stile e la qualità delle principali varietà di vini fermi prodotti da uve importanti a livello regionale; collocare altri vini di rilevanza regionale nelle relative zone di produzione vitivinicola;
- spiegare il processo di produzione dei vini spumanti e descriverne lo stile per le principali denominazioni del mondo;
- capire i metodi di produzione di vini dolci e fortificati e descriverne lo stile per le principali denominazioni del mondo;
- riconoscere aspetti relativi all’evoluzione del vino nel tempo, alla sua conservazione e al suo servizio;
- eseguire una descrizione tecnica del vino utilizzando l’Approccio Sistematico alla Degustazione WSET.
I corsi 2019 - 2021
7 – 9 giugno 2019
6 – 8 settembre 2019
15 – 17 novembre 2019
14 – 16 gennaio 2020 ( presso Bologna Business School )
31 gennaio – 2 febbraio 2020
4 – 6 settembre 2020
20 – 22 maggio 2021 ( presso Bologna Business School )
25 – 27 giugno 2021
27-29 ottobre 2021 (presso Ferrowine, Castelfranco Veneto) – Esame 22 novembre
26 – 28 novembre 2021 – Esame 29 gennaio
4 – 6 febbraio 2022 – Esame 30 aprile
22 – 24 aprile 2022 – Esame 18 giugno
17 – 19 giugno 2022 – Esame 23 luglio
Nota bene: i corsi verranno attivati con un minimo di 10 partecipanti
Esame finale
Il Diploma WSET Livello 2 viene rilasciato previo superamento di una prova scritta di 50 domande a risposta multipla.
Vi preghiamo prima di procedere al pagamento / iscrizione di leggere attentamente i termini e condizioni a questo link iscrizione ai corsi
Per avere informazioni più dettagliate, consulta le Specifiche del corso WSET Livello 2.
